佰翔天厨:
首个企业标准通过专家审查
本报福州讯 (通讯员 陈静怡) 1月14日,佰翔天厨公司首个企业标准——冷藏盒饭企业标准(Q/BXTC0001S—2012)顺利通过权威专家小组审查,由此公司冷藏盒饭的保质期从24小时延长至5天,既确保了产品的安全和口感,又保证了足够的销售周期。
据悉,由于目前国内尚无冷藏盒饭的国标和行业标准,为确保食品安全,建立工艺标准和技术壁垒,佰翔天厨公司从2009年开始着手冷藏盒饭企业标准的编写及相关保质期的实验,经过两年多时间的资料收集、专家咨询及实验验证,终于完成冷藏盒饭企业标准备案的前期工作,并将在今后定期修订完善。根据专家组的建议,未来公司还将争取申请成为福建省地方标准乃至国家标准。
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