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| 佰翔天厨捧回全国烘焙赛银奖 |
| 发布时间：2012-05-21 |
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佰翔天厨捧回全国烘焙赛银奖
本报厦门讯 (通讯员 陈静怡) 经过两天的激烈角逐，5月11日，佰翔天厨最终获得了第十三届全国焙烤职业技能竞赛面包团体银奖和月饼个人铜奖。佰翔天厨也是全国民航配餐企业中唯一获得参赛资格的单位。
据悉，自4月在第十三届全国焙烤职业技能竞赛福建赛区比赛并取得参加全国总决赛的资格后，佰翔天厨的西点精英们在一个月时间内精心准备并多次讨论、试制，定下了“福建风味”这一参赛主题，在展台上精心布置了功夫茶具、博饼状的面包、三山两塔、福州礼饼、飞机模型等，独具行业特色的产品无不散发出浓郁的福建味，得到了广泛好评，最终在一系列实力强劲的参赛队伍中脱颖而出。赛后，获得月饼个人铜奖的员工郭应飞表示：“到了这个大平台后，发现高手林立，很多东西值得借鉴和学习，未来我要更加踏实地学习新知识，并将其推广，使公司的西点产品质量更上一台阶。”
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