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共享候机楼商业饕餮大餐
福州机场顺利完成候机楼商业招标
■福州空港 陈梦圆
近期，福州机场完成了对候机楼34个商业项目的招标工作。本次招标福州机场以引进品牌及优质商户为重头戏，结合福州城市商业和文化特色，合理布局商业业态，进一步挖掘了福州机场商业价值。
遴选优质商户 发掘潜在价值
针对福州机场出行旅客以旅游消费及商务出行为主的情况，此次招标增加了零售业态比重，零售类商业地块占29块，横向分布在旅客主动线上。为提升商户品质，候管公司提高了对投标人的资质要求，品牌店及专门店要求全部执行“同城同价”，便利店的大众类食品、饮料、矿泉水、水果、方便面通过限制为不超过市区大卖场均价的1.3倍，事实上已经趋同于市区便利店。同时，在投标前审核中剔除与福州机场定位存在差异的商户，吸引了新疆特产、圣伽步、新秀丽箱包、迪士尼玩具、自然派、美珍香、上好仁真、华斯度服饰及卡朱米服饰、苹果索尼数码店等零售商户，丰富了候机楼零售商业业态。
餐饮类商户在投标前需要报送拟经营餐厅的菜单进行审核，并严格按要求贯彻限价政策，实行价格阶梯制，以遴选出质优价廉的商户。此外，福州机场特别开辟仅面向知名品牌中西式餐厅的商业地块，合同期限为4年基本期限加上3年续签期限，鼓励商户致力于服务管理质量，实现双方长期共赢。丰厚的条件吸引了多家知名餐饮公司投标，最后麦当劳以较高的价格优势与品牌优势竞标成功。至此，福州机场餐饮服务汇聚了众多国内外知名品牌，包括两岸香榭中式正餐，肯德基、麦当劳等西式快餐，与其余遴选出的优质咖啡厅、面包房及自动售货机，形成多元业态的饮食供应，为旅客提供多层级选择。
合理调整布局 刺激消费需求
在本次新规划中，福州空港候机楼原国内安检通道旁的工商银行及交通银行贵宾厅改作商业项目，引进了自然派、上好仁真及华斯度服饰等品牌店，聚集商业人气，充分利用旅客排队等待安检的空余，让排队旅客直观面对商铺，形成首道视觉刺激，成倍释放黄金位置广告效能。至此，拉开了国内隔离区商业交响曲的序幕。
位于国内隔离区7-8登机口对面的核心商业区的店铺门面将以波浪形实现华丽转身，动感新颖的设计运用视觉感官刺激，充分捕捉客流，创造了旅客进入店铺前的特色驻足观察区。该区域内的全部店铺将按照要求降低四沿柜台及店内岛柜高度，确保旅客在咖啡厅及茶叶店消费时可充分领略候机厅的视觉风景。新进驻的茶叶店、咖啡厅及便利店在装修风格上将兼顾彼此、通透和谐，全面实现核心商业区的价值定位。
核心商业区四周将改造成为3-4米的人行通道，新的环形辅动线让原来位置偏僻的美容美发足浴休闲店铺重新回归到旅客人流动线中，提高客流利用效率。原位于该店铺旁的洗手间将从死角中重生，重新进入旅客视野中，将有力地缓解位于问讯柜台旁洗手间的压力。同时，利用辅助性设施洗手间可最大限度地留住旅客脚步，减少消费机会的流失，促进整个区域的销售。
利用空侧景致 营造高端体验
位于登机口附近的商铺与空侧相邻处将用玻璃作为隔断幕墙，为旅客登机排队提供独立舒适的空间，同时，充分利用空侧特有的机场景致，将柔和的自然光线与明丽的人工光线有效结合，实现明亮舒适的视觉效果，营造出高端的购物环境。除了必要的功能考虑，空侧商铺以高端品牌店为主，产品服务紧跟流行趋势，主要引进了华斯度服饰、卡朱米服饰、自然派食品及苹果索尼数码产品专门店，加上原有的大宋官窑瓷器店、片仔癀专卖店、保兰德箱包店及圣迦步专卖店等国内外知名品牌，将有效地提高了空侧商业氛围和服务档次，充分利用福州机场较好的长廊式的空间分布，营造了高质量的购物一条街,提升旅客的中高端消费体验，完成空侧商铺的竞争性定位。
作为候机楼商业的监管机构，候管公司制定了严格的商业监管制度，对商品价格及服务品质实现常态化的监督，借助规划及招标实现候机楼商业的全面升级。同时，候管公司拟在航空主要流程引导标识之外，增加商业标识牌，新标识将采用明显区别与主辅流程的色调，将商业信息纳入到流程指引系统上，直观告知旅客商铺方向及位置，采用所需时间提示等方式让旅客节约购物时间成本，从容享受机场带来的全新商业体验。根据候机楼扩能工程的进度，福州机场计划今年下半年还将进行新一轮商业招标，新商业地块的规划仍将围绕提高候机楼商业服务质量的主题，最大限度与商户实现共赢。 |