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本报福州讯（通讯员 陈静怡）近期，福建天厨受邀参加了在上海举行的亚洲最大、最专业、最具行业凝聚力的食品添加剂和配料行业国际品牌展览会。借助这一食品行业国际平台，福建天厨快速掌握了行业新技术动态和新食品资源，为公司研发具有竞争力的产品助上一臂之力。 本着交流学习的态度，福建天厨生产部研发人员在参会期间与各食品配料供货商进行充分沟通，并就《YE与KOKUMI及评定方法》、《麻辣风味食品调味技术与配方（实践论坛）》等专题进行探讨，深入学习“关于咸味食品香精发展应用”方面的知识，增加对于调味技术和调味配料的认识。 据悉，此次参会之后，福建天厨将重新审视公司的研发现状，改良研究方法、试验方法和评定方法，并利用带回的样品进行试验，找出适合公司新产品研发、生产所需要的食品配料及相关新技术。 |