本报综合讯（通讯员周盼 柯婷婷 罗橙斌 林慧琼 何婷婷 金雨馨）春节期间，集团旗下各酒店迎来客流高峰。通过敏锐洞察市场需求，深度挖掘资源优势，加强产品创新和服务提升，提升差异化价值，多酒店经营业绩及各项关键指标比去年同期持续攀升，喜赢开年头彩。

掘金亲子市场  创新特色餐饮

春节长假七天，厦门佰翔软件园酒店单体酒店营收比增36.18%。其中客房营收比增44.57%，入住率提升27.4%，农历初三至初五连续3天满房；餐饮营收比增近40%。

酒店提前三个月针对周边市场进行调研，发现春节期间将有大量亲子家庭来厦，亲子市场潜力巨大，酒店以此推出更具针对性和落地性的经营举措。客房方面，在原有亲子套房基础上加推“家庭房”，有效利用酒店连通房空间较大、亲密便捷的特点，增加床位数量及间内的温馨布置，同时为入住的小客人提供儿童专用客用品和萌萌手礼；加之酒店原有的儿童乐园、24小时退房礼遇等亲子配套服务项目，产品一经推出就受到消费者喜爱，店内共26间亲子主题房型春节期间供不应求。

餐饮方面，酒店抓住“年会经济”契机，多方拓展政府、企业的年终会议及团拜会；佰园西餐厅针对住店度假宾客和厦门本地居民等不同客群推出丰富的营销活动，满足了客人的多样化需求；中餐厅则推出各种档次的新春合家团聚宴，菜肴方面特别融入了酒店精品菜和酒店创新的闽南新春吉祥菜，年夜饭桌数比增14.6%，营收比增37.5%。

加强精准营销  打造差异化产品

佰翔圆山酒店着力拓展养生休闲旅游市场，以市场化的思维做精“‘花·泉’+花样漳州”为核心的系列主题产品链，稳固并提升客源渠道，精耕市场，强化非标产品的个性化特征，凸显酒店商务休闲养生度假目的地的综合产品竞争优势，借春节高峰实现新春开门红，1月份营收突破800万，创历史新高。

精准营销策略、精细产品打造及良好口碑效应是佰翔圆山酒店实现增长的主要因素。酒店对客源渠道进行精准区分，通过价格杠杆进行收益管理，继续保持市场领先地位。在本地市场客房供给增加32%的情况下，佰翔圆山酒店房费收入、RevPAR分别增长13%，其中RevPAR比竞争对手最多高出81%。

餐饮产品方面，佰翔圆山酒店创新推出四套新春年夜饕餮大餐，一经推出预订火爆，中餐包厢大厅提前两周完成全部预订。根据市场预定的火热程度，佰翔圆山将多功能厅内的LED配套整合为春晚视频播放设备，推出多功能厅年夜饭产品，一举售罄。2017年春节年夜饭总营收超16万，创历史新高。

为提升宾客体验，佰翔圆山酒店在“花·泉”主题产品基础上，新推喜马拉雅深井矿盐浴和黄土球浴产品等个性化温泉产品，得到市场的良好反馈，春节期间温泉接待人数创历史新高，七天共接待4500人，日接待量峰值将近千人。

挖掘资源禀赋  提升客户体验

浑厚的鼓声传达着新年心愿，宾客敲击着印花大鼓，开启了佰翔秘谷酒店的新春度假之旅。春节期间，佰翔秘谷酒店依托度假资源优势推出多项阖家欢度假活动，宾客们在佰翔秘谷酒店浓郁的客家特色氛围中，观赏着800年历史的连城璧洲客家灯笼，品客家传统本地菜肴。新年登高祈福是客家传统的春节活动，寓意着新年新气象，人人步步高。客人们避开景区汹涌人潮，在绿林密布的酒店私享后山击鼓出发，登山祈福，将新年的期盼写在心愿条上挂在高高的枝头，展望来年的美好生活，过了一个年味十足的传统客家年。

福州花园酒店凭借良好口碑以及全方位宣传，年夜饭预订爆满。大年三十晚上酒店接待人数达到800人/次。今年福州花园酒店深耕本地市场，抓住长乐周边春节期间海外归侨多、消费能力强的特点，通过节前销售拜访，以老顾客推荐新客户的方式，成功接洽了数场同学会的预订。凭借精致出品和优质服务，酒店得到了新老顾客的一致好评，同时达成了明年春节期间同学会连续3场的合作意向。春节期间同学会收入占餐饮总收入的32%，成功拓展了酒店在长乐区域内的客源渠道，丰富了酒店新一年的客源结构。

厦门花园酒店春节期间连续四天客满房，总体入住率与去年同比增加了12.22%。酒店今年与携程进行深度合作，加大推广力度，网络订单转化率比去年同期提高近50%，同时在客房产品中加入景区、机票等产品，受到网络宾客的广泛好评。为了满足宾客需求，酒店今年特别推出阖家欢乐宴席，将豪华复式套房与年夜饭进行打包，客房布置充满浓郁中国节日气氛，受到众多宾客的热捧。春节期间酒店用餐客人多为外地宾客与机组人员，餐厅推出资深厨师现场教学，讲解闽南美食与春节习俗，让宾客亲自动手制作闽南美食，感受闽南春节的气氛，获得宾客的充分肯定，西餐厅与茶餐厅营业额同比增加61.7%。

南京花园酒店通过对周边酒店的调研和审慎预判，果断调整客房销售价格，克服新开业期间人员短缺的困难，春节期间平均入住率达87.25%。除夕过后，酒店迎来不少外出探亲、游玩的乘机旅客。针对这类客源，酒店服务人员热心制定了南京短期游攻略送给宾客，深受好评，从细微处逐步践行差异化价值创造的理念。