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佰翔五通酒店和会展中心承接东风标致经销商大会
发布时间:2019-03-18
 

本报厦门讯(通讯员 林知 陈雨露)3月初,佰翔五通酒店及佰翔会展中心圆满完成了东风标致“感·为心动”经销商大会为期两天的接待工作,为近千人提供包含住宿、用餐、会议及宴会的全案服务。佰翔会展中心二楼展馆首次对客亮相,完善的硬件设施以及优质的服务赢得了客户及莅会宾客广泛好评。

这是佰翔会展中心首次举办大型会议和宴会,实际接待过程中面临着各种挑战。大会当天,佰翔会展中心3600平方米的空间成为了全天流程的主要场地。根据议程安排,下午会议结束后紧接着就是宴会,现场服务人员只用了不到一个小时的时间,迅速从近1千人的剧院式会议布置转换为78桌的圆桌式晚宴布置,并完成所有餐桌摆台。如此高效率的衔接,有赖于酒店餐饮部、工程部、安保部以及会展运营保障部组织的多次实地模拟演练。此外,为了保证晚宴菜品品质和上菜效率,酒店在大会现场特别搭建了移动厨房,用保温箱提前将热菜运送至移动厨房。从菜肴补给、席间服务到餐后清洁,全程按照酒店标准提供高效专业的服务,给客户留下深刻印象。

本次大会所有布展设备由组委会从广州和北京运来,其中包括汽车等大型物资,布展装置体量大、耗时长,酒店及会展各部门耗时四天配合客户完成酒店区域、二层平台以及会展中心B展厅的搭建,得到了客户的高度赞许。

佰翔会展中心的投用让佰翔五通酒店在大型会议市场上如虎添翼。酒店及会展通过项目的磨练,也逐渐形成一支有高水平并充满战斗力的服务团队,为打造酒店加会展一体化运营及差异化服务模式奠定夯实基础。



 
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