晋江佰翔世纪酒店  肖明明

   在今年7月由晋江经济报社主办的首届“晋江两岸商务餐饮酒店会所”大型评选活动中，佰翔世纪酒店获评“最佳商务餐饮酒店”，大大增强了酒店在晋江当地的品牌效应。为进一步拓宽市场、打响品牌，佰翔世纪酒店借助已有市场影响力的餐饮、硬件、服务项目乘胜追击，涉足新领域，8月伊始，已然有力地敲开了婚宴市场的大门。

瞄准商机，打造金秋浪漫婚礼

   婚嫁作为一个新兴产业，伴随着经济的发展，有着迅速做大做强的趋势。随着人们婚庆观念的转变，结婚消费已发展为方方面面，酒店的选订、宴会厅的挑选、菜肴的特色、服务的品质、婚礼的策划等，都为相关行业衍生出诸多商机。据有关统计，不计购房、装修费用，中国家庭平均结一场婚的直接消费就达12万元。

   晋江作为闽南地区经济最发达的区域之一，具有浓重的地方传统婚嫁习俗氛围，娶媳嫁女是晋江当地人心中的头等大事，全市年均在婚嫁市场的消费高达数亿，可以预见在晋江开拓婚宴市场的广阔前景。又则，八月已至，金秋接踵而来，在“十一”长假的推动下，年中和年末已逐渐成为中国人的结婚旺季，根据市场导向，适时推出婚宴品牌，无疑是对商机的牢牢把握。天时地利人和，晋江佰翔世纪酒店也早已瞄准商机，今年下半年酒店将重点推动酒店婚宴市场，大力打造金秋浪漫婚礼，争取品牌、盈利的双丰收。

“软硬兼施”,带动婚宴市场开启

   餐饮是婚宴的重头戏，好的餐饮品质将大大推动酒店婚宴市场的打开。佰翔世纪酒店的中餐厅将海洋文化与中国文化相结合，以传统的粤菜、闽菜为主，并在此基础上开创出许多新奇菜式。而酒店的西餐厅更是将奢华的亚热带风情花园带入到海洋文化之中，位于酒店一层的鹦鹉螺西餐厅，让食客在品尝美食的同时还能一览窗外怡人美妙的花园景色，而开放式的厨房则常常吸引宾客驻足观望。据统计，目前佰翔世纪酒店餐饮品牌在拉手网上获得4.8分的高分评价，顾客满意度达到85%，而今年7月佰翔世纪酒店又获评“最佳商务餐饮酒店”，酒店的餐饮口碑得到大大提升，以餐饮来带动婚宴，已成为酒店的首推之举。

   最具海洋文化特色的“海洋之心宴会厅”是佰翔世纪酒店目前最大的无柱式宴会厅。整个宴会厅面积约1300平方米，挑高7米，最多可摆置100张圆桌，拥有60平方米LED大屏幕，配套先进试听设备、舞台、独立餐饮通道、自动扶梯、迎宾大堂。宴会厅最大的特色是全景LED灯，开灯后全厅犹如满天星辰，耀眼夺目。据悉，这样大型、先进的宴会厅在晋江当地酒店中屈指可数。

   值得一提的是，位于酒店一楼占地1.5万平方米的亚热带风情花园，更是为喜欢西式户外婚礼的宾客提供了一个绝妙的场所，可让宾客在感受唯美大自然的同时分享婚礼中新人的喜悦。绝佳的硬件，为宾客打造浪漫婚礼提供了良好条件。

　　  除此之外，为进一步深入婚宴市场，佰翔世纪酒店还专门推出了各种婚宴增值服务，除常见的婚房赠送外，更推出婚房布置、中西式茶点自助、以及SPA券赠送等增值项目。

   特色的餐饮、高端的宴会厅、先进的设施设备、高品质的服务，无疑能为宾客打造一站式的完美婚礼服务，为酒店婚宴市场的开启加足马力。

多方推广，婚宴销售初获佳绩

   为拉动晋江佰翔世纪酒店的婚宴消费，打造晋江婚嫁行业颇具影响力的活动，佰翔世纪酒店在8月3日特别邀请专业摄影团队及专业模特，拍摄了一组极具创意的酒店婚宴推广专题片，并将于近期通过电视、网络等多个媒体平台播放。晋江当地主流报社《晋江经济报》也对酒店的婚宴品牌做了专题报道，起到了良好的推广作用。而佰翔世纪酒店的市场营销人员也已展开了酒店婚宴的销售大战，对婚宴的主推营销将持续半年。

   通过前期的推广，晋江佰翔世纪酒店的婚宴销售已初获佳绩。婚宴预订一般提前一个月，据了解，截至八月中旬，酒店九月的婚宴场地预订量已达到饱和总量的三分之二以上。未来几个月，抢占婚宴市场更是一场激烈的争夺战，晋江佰翔世纪酒店将进一步充分运用好优势项目来带动自身的婚宴市场推广，并大力拓宽宣传推广渠道，全力迎接已然来临的浪漫结婚季。